-
edamame
φασολάκια σόγιας • αλάτι | €6smoky lime edamame
φασολάκια σόγιας στη ρομπάτα | €6spicy yaki edamame
φασολάκια σόγιας • βούτυρο • πικάντικη σως σκόρδου | €7~~~~~~~~~~~~~
crispy calamari salad
καλαμάρι tempura σε πράσινη σαλάτα • πάπρικα-τσίλι dressing | €14king crab salad
βασιλικό καβούρι σε πράσινη σαλάτα • GAKU citrus dressing | €14kaiso seaweed salad
ανάμεικτα φύκια + λαχανικά • miso λεμονιού | €8~~~~~~~~~~~~~
miso soup
τόφου • φύκια wakame | €5curry seafood soup
σούπα κάρυ • ανάμεικτα θαλασσινά + λαχανικά | €8 -
fagri usuzukuri + uni
λεπτοκομμένο φαγκρί • σπόροι μουστάρδας • σως shiso-ponzu | €12
προσθήκη αχινού + €6new style tuna sashimi
μαριναρισμένος τόνος • ponzu σουσαμιού | €12salmon tataki
sashimi καψαλισμένου σολομού • creamy σως | €8beef tataki
καψαλισμένο μοσχάρι flat iron Αυστραλίας • μαρμελάδα chili • yuzu dressing | €14~~~~~~~~~~~~~
king crab tartare
ταρτάρ βασιλικού καβουριού • σως yuzu-σόγια | €16salmon tartare
ταρτάρ σολομoύ σε φωλιά gyoza • σως δαμάσκηνο-miso | €14tuna tartare
ταρτάρ τόνου • αβοκάντο • βινεγκρέτ yuzu | €14_________________
ΟΛΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
-εξαιρείται ο σολομός- -
spicy toro tartare
ταρτάρ κοιλιάς τόνου σε τραγανό ρύζι | €16crispy shrimp bites
γαρίδες tempura • σως uma miso μαγιονέζα | €12GAKU gyoza:
wagyu or crab+prawn
ιαπωνικά γκιόζα • orange ponzu
μοσχάρι wagyu ή καβούρι + γαρίδα | €14okonomiyaki
παραδοσιακή συνταγή pancake • χέλι • bonito flakes • okonomiyaki σως | €14nasu miso
ψημένη μελιτζάνα • γλυκιά miso | €8ebi tempura | tempura mix
γαρίδες tempura | + λαχανικά • παραδοσιακή σως τεμπούρα | €8 ή €12kara-age
κοτόπουλο μπούτι deep-fried | €10~~~~~~~~~~~~~
alaskan black cod
τρυφερός βακαλάος (180γρ) • γλυκιά σως miso | €34sea bass yuzu miso
τρυφερό λαβράκι • σως yuzu-miso • μπρόκολο+ρύζι | €18chicken teriyaki
μαριναρισμένο μπούτι κοτόπουλο τεριγιάκι (180γρ) • ρύζι | €14 -
• ROBATA GRILLED SPECIALS •
shrimp skewer
γαρίδες μαριναρισμένες με chilli bean paste • lime-miso dressing | €7flat iron skewer
μοσχάρι flat iron Αυστραλίας • kimtchi tare • πίκλα wasabi | €7yakitori skewer (2 pcs)
μπούτι κοτόπουλου • ιαπωνική bbq σως | €7octopus leg
χταπόδι • μαγιονέζα wasabi • kimchi infused panko | €18flat iron robata steak
μοσχάρι Αυστραλίας (160gr) • GAKU λάιμ-miso σως | €28~~~~~~~~~~~~~
• ROBATA VEGETABLES •
tenderstem broccolini
μπρόκολο • bonito flakes • wafu σως | €8green asparagus
σπαράγγια • bonito flakes • σως μέλι-μίσο | €10roasted sweet potato
γλυκοπατάτα • κρέμα καρύδας • κάσιους • τσίλι | €10sweet & spicy corn skewer
sweet & spicy corn skewer
καθαρισμένο καλαμπόκι • γλυκοπικάντικη σως | €6 -
rikyu
μαριναρισμένο λαβράκι • μαγιονέζα matcha • λάιμ (8pcs) | €14fried king crab
βασιλικό καβούρι • αυγά σολομού • fried panko (6pcs) | €14hamachi lemon&jalapeño
μαγιάτικο inside-out • σως jalapeño • πουρέ λεμονιού (8pcs) | €18california | rainbow california
βασιλικό καβούρι | + ανάμεικτα sashimi ψαριών (8pcs) | €12 ή €16ebi tempura hamachi teriyaki
γαρίδα tempura roll • σασίμι μαγιάτικου τεριγιάκι (8pcs) | €14spicy salmon teriyaki
πικάντικο roll σολομoύ • σασίμι σολομού τεριγιάκι (8pcs) | €12shrimp tempura
γαρίδα τεμπούρα • ιαπωνικό κίτρο (8pcs) | €14spicy tuna
smashed τόνος • πικάντικη μαγιονέζα (8pcs) | €12soft shell crab
καβούρι τεμπούρα • σως tonkatsu (5pcs) | €14unagi avocado
ψητό χέλι • unagi σως (8pcs) | €10vegetable maki
σπαράγγια • μανιτάρια σιτάκε • αβοκάντο • wafu σως (8pcs) | €10_________________
ΟΛΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
-εξαιρείται ο σολομός- -
• GAKU SIGNATURE NIGIRI •
gaku signature hamachi nigiri (2pcs)
μαγιάτικο • πουρέ λεμόνι | €8gaku signature tuna nigiri (2pcs)
τόνος μαριναρισμένος σε ponzu | €8gaku signature sea bass nigiri (2pcs)
λαβράκι • ιαπωνική πίκλα sishito | €8gaku signature scallops&toro nigiri (1pc)
βασιλικό χτένι • κοιλιά τόνου | €10
επιλόγή αχινού +€2~~~~~~~~~~~~~
• RAW & FRESH • 2 pcs unless noted
μαγιάτικο | φαγκρί | τόνος | μπαρμπούνι | χέλι | €7
toro | o-toro | βασιλικό καβούρι | €8
σολομός | λαβράκι | γαρίδα | €5
καραβίδα | αχινός | €8 per pc
αυγά σολομού | βασιλικό χτένι | €6 per pc
~~~~~~~~~~~~~
• OMAKASE •
_________________
ΟΛΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
-εξαιρείται ο σολομός- -
επιλογή temaki hand roll -uncut- ή cut roll -6 pcs-
~~~~~~~~~~~~~
negi - toro | negi - hama
κοιλιά τόνου ή μαγιάτικο | €8salmon | tekka
σολομός ή τόνος | €8kappa | avocado
αγγούρι ή αβοκάντο | €5 -
λευκό ρύζι ατμού | €3
robata vegetables
επιλέξτε από το section του robata grill -
gaku mochi | €8
σπιτική ιαπωνική συνταγή με παγωτό:
καρύδα | βανίλια | σοκολάτα | πράσινο τσάιgaku lava cake | €14
σπιτικό κέικ σοκολάτας valhrona σε ηφαιστειακή πέτρα | προσθήκη παγωτού +€4 (10’ προετοιμασία)matcha crème brûlée | €10
ice cream | €4
καρύδα | βανίλια | σοκολάτα | πράσινο τσάι
sorbet | €4
μάνγκο | πεπόνι | λεμόνι-βασιλικός
premium sake selection
-
• premium gin •
nikka coffey | €14
roku | €12
etsu | €12
jinzu | €12
kinobi (25ml) €10 | (50ml) €20
kinotea (25ml) €12 | (50ml) €24
_________________• premium whiskey •
hatozaki (25ml) €7 | (50ml) €14
nikka from the barrel | €18
nikka coffey malt | €12
nikka yoichi | €23
hakusu (25ml) €19 | (50ml) €38
ichiro (25ml) €18 | (50ml) €36
yoichi (25ml) €14 | (50ml) €28
hibiki (25ml) €15 | (50ml) €30
yamazaki (25ml) €19 | (50ml) €38
_________________• premium vodka •
nikka coffey vodka | €12
haku vodka | €12 -
asahi | €6
kirin | €6
saporo | €9
-
• ΔΙΕΘΝΗ ΚΡΑΣΙΑ •
two peaks • sauvignon blanc
sauvignon blanc | new zealand | €8 (ποτήρι) | €32serenissima • pinot grigio
pinot grigio | italy | €30domaines de rothschild lafite • d' aussieres blanc
chardonnay | france | €32pasqua • passione sentimento
garganega | italy | €34domaines de rothschild lafite • los vascos
sauvignon blanc | casablanca | €36pra • otto
garganega | italy | €40
_________________• ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ •
a muse • μαλαγουζιά
μαλαγουζιά | greece | €32αντωνόπουλος • άδολη γης
λαγόρθι • ασπρούδες • chardonnay | greece | €32κτήμα παλυβού • πέτρινες πλαγιές
chardonnay • μαλαγουζία | greece | €32κτήμα βίβλια χώρα • λευκός
ασύρτικο • sauvignon blanc | greece | €38κτήμα γεροβασιλείου • μαλαγουζιά
μαλαγουζιά | greece | €40κτήμα άλφα • sauvignon blanc
sauvignon blanc | greece | €48 -
la vieille ferme • rose
cinsault • grenache • syrah | france | €8 (ποτήρι) | €32domaine sainte marie • tradition
cinsault • grenache • syrah | france | €8 (ποτήρι) | €38château d’esclans • whispering angel
grenache • mourvedre • syrah | france | €58κτήμα βίβλια χώρα • ροζέ
syrah | greece | €36νίκο λαζαρίδη • ροζέ
grenache rouge • cabernet franc | greece | €34 -
• ΔΙΕΘΝΗ ΚΡΑΣΙΑ •
stony cape • pinotage cinsault
pinotage cinsault | south africa | €7 (ποτήρι) | €30domaines de rothschild lafite • d' aussieres rouge
cabernet sauvignon • syrah | france | €36famille perrin • nature
grenache noir • syrah | france | €38chateau pertignas • bordeaux superieur
merlot • cabernet | france | €48
_________________• ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ •
κτήμα καρυπίδη • merlot
merlot | greece | €36κτήμα βίβλια χώρα • κόκκινος
merlot • cabernet sauvignon | greece | €42κώστα λαζαρίδη • syrah
syrah | greece | €48κτήμα άλφα • pinot noire
pinot noire | greece | €55νίκου λαζαρίδη • μαγικό βουνό
cabernet sauvignon • cabernet franc | greece | €60 -
pellegrino sparkling
premium ιταλικό ανθρακούχο νερό | 250ml / 750ml | €4/7thomas hendry
μανγκο • κεράσι | €4coca cola
regular • zero • light | €3μεταλλικό νερό | € 4
help us grow by rating us
on Google or Tripadvisor